RECOMENDACIONES GENERALES SOBRE LAS FRUTAS

Hay algunas pautas importantes a la hora de consumir fruta, he aquí algunas de ellas:

-         

     Deben consumirse frescas

-          Deben consumirse solas, sin mezclar con otro alimento

-          No se debe abusar de los jugos de frutas ácidas

-          No es conveniente tomar jugos de frutas después de las comidas

-          Debe hacerse una hora antes o una hora después

-          Las verduras y las frutas no se deben consumir en la misma comida

-          La naranja debe consumirse sola.  “la naranja es oro por la mañana, plata al mediodía y plomo por la noche”

-          Las frutas cítricas deben consumirse antes de las dos de la tarde

-          Las frutas dulces se pueden consumir a cualquier hora del día

-          Todas las frutas deben masticarse bien

-          Deben consumirse maduras y en la mayoría de los casos sin cáscaras ni semillas

-          No deben consumirse como postro, dificultan la digestión

-          Los jugos de frutas se deben consumir frescos y lo antes posible, se fermentan y se transforman en fuentes de dolores y enfermedades, afectando el hígado y el cerebro.

FRUTAS EN EL DIA

Se recomienda escoger las frutas para cada comida del día de la siguiente manera:

DESAYUNO:

Se recomiendan las frutas ácidas (naranja, ananá o piña, uva o maracuyá)

ALMUERZO:

Deben consumirse las frutas proteicas o ricas en ácidos grasos esenciales (palta, almendras o nueces)

CENA:

Lo aconsejable es consumir frutas dulces (papaya, manzana o pera).  Jamás se deben consumir cítricos antes de acostarse porque perjudican las células del hígado.

Cuando se agrega azúcar a las frutas se destruyen sustancias nutritivas y terapéuticas. Para endulzar, es recomendable usar miel.

                      CLASIFICACIÓN DE LAS FRUTAS

DULCES	ACIDAS	SEMIACIDAS	NEUTRAS
Albaricoque	Borojó	Aguaymanto o capulí	Aceituna
Cerezas	Guayaba (coronilla)	Caimarón o Uva de monte	Almendra
Ciruela (variedad)	Kiwi	Ciruela (variedad)	Almendrón
Chirimoya	Limón	Durazno o melocotón	Avellana
Granada	Manzana de agua	Frambuesa	Cacao
Grosella	Maracuyá	Fresa	Castaña
Guanábana	Mora	Granadilla	Castaño castona
Guaraná	Naranja (variedad)	Guayaba (variedad)	Coco
Guayaba (variedad)	Pepino verde	Lima	Macadamia
Higo	Piña	Mandarina	Maní
Lúcuma	Pomelo	Mango	Maqui
Manzana (variedad)	Tamarindo	Manzana verde	Mistol
Mamey	Toronja	Membrillo	Nuez
Melón	Uva (variedad)	Níspero del japón	Nuez moscada
Níspero	Zarzamora	Pamarrosa (brasilera)	Palta o aguacate
Pacay		Tomate
Papaya		Tumbo	Pijuayo o Tembe
Pepino Dulce
Pera
Pitahaya
Plátano
Pomarrosa
Bertarraga
Sandía	NO SE DEBE MEZCLAR, COMALA SOLA
Uva (variedad